私の日常に欠かせないもの。
それはお米ですね。
日本の主食であるお米は、日本の至るところで栽培されています。
そもそも米とはどういったものなのでしょう。
あまりにも身近過ぎて、よく分からない方が多いのではないでしょうか。
米は稲から出来ます。
稲のどの部分かと言うと稲の果実なのです。
果実と言っても果物には分類されません。
聞いたことがあるかもしれませんが、穀物に分類されます。
穀物とは澱粉質を主体とした、種子を食べるものを言います。
同じカテゴリに入るものは他に、
大豆や小豆などの豆類、
そしてビールやラーメンの麺の原料となっている麦などが挙げられます。
もしかしたら、米って何の仲間なんだろうと思っていた方もいるかもしれませんね。
米は穀物の仲間です。
ちなみにトウモロコシも穀物の仲間です。
野菜ではないんですよ！